Как выбрать индукционную варочную панель 2019 года: советы и рекомендации экспертов

Индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели стремительно вытесняют с продажи газовые и электрические модели. У техники много достоинств: она безопасна в эксплуатации, эффективна и удобна. На рынке ежегодно появляются новые виды техники, они различаются по характеристикам и цене. В рейтинге лучших представлены популярные модели индукционных панелей с отзывами экспертов и сравнительной таблицей.


Общие преимущества такой техники

Нелишним будет рассказать о преимуществах подобных приборов.

  • Главным является экономность – их КПД может доходить до 90%. В сравнении с ними у газовых и электрических плит уровень не поднимается больше 60%. Все обусловлено работой электромагнитных волн, которые нагревают сразу посуду, а не конфорки и воздух.
  • Максимальная безопасность как раз обусловлена невозможностью обжечься о панель в процессе готовки. В более общем смысле стоит отметить улучшение микроклимата кухни.
  • Простота в управлении позволяет регулировать температуру нагрева. Пользователям не стоит бояться, что к поверхности прилипнет подгоревшая еда.

Важно учитывать такие моменты работы устройства:

  • такой техникой следует пользоваться осторожно людям со встроенными с кардиостимуляторами;
  • нельзя производить установку под изделиями из металла;
  • следует выбирать место жительства панели подальше от холодильника и других электрических приборов, чтобы не ухудшить их работу.

Подробнее о преимуществах и недостатках индукционных плит можно узнать здесь. Действительно, у такой техники много плюсов — как и моделей подобного устройства. Теперь осталось решить один вопрос: какую индукционную варочную панель выбрать?

Популярные бренды-производители и их краткое описание


Ассортимент товаров на рынке отличается как техническими параметрами, так и производителями.

Ведущие бренды в этом сегменте представлены ниже:

  • AB Electrolux – шведская компания, индукционные поверхности которой очень тонкие и не вызывают сложностей при установке. Предусматривает возможность объединения нагревательных элементов;
  • Hotpoint-Ariston – американская фирма, предоставляет панели с разным количеством конфорок и различным материалом изготовления;
  • Asco — производитель из Скандинавии выпускает приборы VIP класса. Варочные поверхности выполнены из стеклокерамики, устойчивы к повреждениям и легкие в уходе;
  • Bosch – немецкая группа компаний, характеризует производство панелей с многообразными функциями и быстрым временем приготовления;
  • Weissgauff – конструкция плит осуществляется в Германии, они уменьшают потребление электроэнергии, обладают несколькими уровнями мощности.

2

Размер и дизайн

Современные технологии позволяют изготовить панель любой формы – от квадратной до овальной. Будущий пользователь может выбрать, какую индукционную плиту лучше купить, исходя из размеров его кухни. Например, если площадь помещения небольшая, то можно посоветовать ромбовидный вариант, который отлично встанет в угол. Размеры тоже позволяют выбирать индивидуально: от миниатюрных 30х30 см до больших 100х100 см.

Важно учитывать и дизайн кухни. Большинство моделей идут в темном цвете, что отлично подойдет как для светлого, так и темного интерьера. Сами особенности оформления подвигают пользователей приобрести ту или иную варочную панель с индукцией.

  • Обозначение зон нагрева, что представлено обычно кругами разного размера. На некоторых моделях они выделяются красным цветом, на других их нет совсем.
  • Выбор модели обязательно должен основываться на общей концепции окружающего пространства. Если кухня выполнена в стиле кантри, то в нее можно «поселить» модель с цветочным фоном. А вот для интерьера в стиле хай-тек лучше вообще не акцентировать окружности.
  • На серебристой поверхности будут не так заметны пятна от жира – это позволит дольше сохранять презентабельный вид.
  • Львиная доля индукционных плит имеет стеклокерамическое покрытие. Однако встречаются и те, у которых покрытие выполнено из закаленного стекла – они более дорогие, но ничем не выделяются по практичности.

Зависимый или независимый вариант


Вопрос, как выбрать индукционную плиту, затрагивает и особенности её расположения: оно может быть зависимым и независимым. В первом случае подразумевается, что технику придется устанавливать строго над духовым шкафом.

Еще один важный момент – и духовка, и индукционная варочная панель должны принадлежать одному бренду.

Независимый вариант дает больше простора для установки – сделать это можно в любом удобном месте комнаты. Настольную панель вполне реально расположить даже в центре большой кухни-столовой (только надо не забыть про вытяжку), а духовку определить совсем в другой угол.

Возможности режимов и функций

Опытные хозяйки знают, что для приготовления некоторых блюд важно придерживаться определенного температурного режима. Настройки большинства представленных вариантов позволяют регулировать диапазон нагрева конфорок.

При покупке стоит обратить внимание, чтобы в приборе было не менее 14 режимов мощности – это упростит пользование техникой.

Многочисленные дополнительные функции сделают готовку еще более приятным удовольствием. Вот на какие из них стоит обратить повышенное внимание.

  • Блокировка управления может быть жизненно необходима в семьях с маленькими детьми.
  • Функция защитного отключения автоматически отключит устройство в тот момент, когда на поверхность попадет «сбежавшая» из кастрюли жидкость.
  • Очень удобно и наличие таймера, который включит плиту в нужный момент. Для большей комфортности пользования существует звуковой сигнал.
  • Индикация остаточно тепла покажет, насколько остыла поверхность.
  • При надобности приготовить что-то очень быстро, можно задействовать режим Power Boost, который увеличит мощность конфорки, «перетянув» на себя еще и мощность соседней.
  • Power Management способен контролировать энергопотребление. На практике это работает так: пользователь задает необходимую норму расхода, а плита будет придерживаться этого правила. Точно так же можно и отрегулировать нужную температуру, записав её в памяти устройства.
  • Готовку можно временно остановить, нажав на паузу, а можно и продлить, поддерживая тепло (очень удобно в тех семьях, где члены семьи возвращаются домой в разное время).
  • Еще одной интересной инновационной технологией является так называемая индукция без границ, когда кастрюля просто ставится на плиту в любом месте, а техника включает подогрев именно там. Это ноу-хау можно встретить далеко не у всех производителей.

индукционная варочная панель

Каждый пользователь сам определяет для себя нужные ему функции. Например, разморозка и программа приготовления отдельных блюд не столь и актуальны – можно вполне обойтись и без них.

Сравнение представленных моделей


Для более удобного сравнения индукционных варочных панелей из нашего рейтинга и выбора среди них лучшей, мы составили сравнительную таблицу, где указали наиболее значимые технические характеристики и среднюю цену в популярных интернет магазинах.

Модель Мощность, кВт Количество конфорок Размеры, см Средняя цена, руб
LEX EVI 320 BL 5.3 2 51х45 9300
MAUNFELD EVI 292-BK 3.5 2 28.8х52 10100
Hansa BHI68300 7 4 49х56 18160
GEFEST ПВИ 4000 3 2 30х52.5 16000
Gorenje IT 332 CSC 3.65 2 51х30 20230
GRAUDE IK 60.1 7 4 59х52 21899
Weissgauff HI 642 BFZ 7 4 59х52 23990
Electrolux EHG 96341 FK 6.6 4 59х52 31990
Bosch PIE631FB1E 7.4 4 59.2х52.2 38990
Kuppersberg FA6IF01 7.4 4 57.5х50.5 29990

Критерии выбора

выбор индукционной панели

В основе индукционной модели лежит магнитное поле. Оно создается катушкой индукции. Получается вихревой поток, который контактирует со дном посуды, и происходит нагрев. Рабочая зона остается холодной, а времени на приготовление пищи уходит мало. Эксперты советуют оценивать по параметрам:

  • количество конфорок и их форма. На панели может быть до 10 конфорок разного диаметра или формы – квадраты, прямоугольники, овалы, круги. Выбирайте ту модификацию, подходящую под ваши предпочтения: количество членов семьи, дизайна кухни;
  • производитель. Европейские фирмы означают надежность, высокий класс энергосбережения и длительную эксплуатацию. Российские производители выпускают практичные модели. Цена за азиатскую сборку низкая;
  • материал. Индукционные панели изготовлены из стеклокерамики, по качеству она различается. Есть модели с элементами из нержавейки и закаленного стекла. Они стоят дешевле стеклокерамических поверхностей;
  • управление. Бывают сенсорные, кнопочные, слайдерные системы;
  • ускоренный нагрев. Функция полезна тем, что позволяет сосредоточить, нагрев на одной конфорке. Это помогает быстро приготовить обед или вскипятить за минуту чайник;
  • температурный диапазон. Режимов готовки может быть 4 или 6, в дорогих моделях – до 20;
  • дополнительные функции. Они встроены в дорогую технику. Это автоматическая система закипания, тепловая индикация, таймер, система распознавания посуды, автоматический режим поддержания температуры. Эти дополнения помогут в готовке.

Чем больше дополнительных опций содержится в бытовой технике, тем выше будет на нее цена.

Плюсы и минусы индукционных печей


Плюсы и минусы индукционных печей

  • Экономное потребление электроэнергии. Печь нагревает только ту часть, что занята посудой и поддерживает постоянную температуру. Таким образом, процесс приготовления завершается гораздо быстрее. При этом практически все модели имеют защиту от скачков в сети и датчики перенапряжения.
  • Безопасность. Тут нет ни открытого огня, ни раскаленной конфорки. Если на плите стоит пустая кастрюли или ее нет совсем — печь не включится.
  • Легкость ухода. Даже если содержимое кастрюли случайно «убежало», вы не увидите ни дыма, ни гари, ни чада. Ведь варочная поверхность остается еле теплой и ничего не пригорает. После использования варочную поверхность достаточно просто протереть влажной тряпочкой.
  • Нет особой нужды в проветривании. Поскольку плита греет только кастрюлю, а не воздух, то отпадает необходимость в непрерывной вентиляции.
  • Легкость в использовании. Практически все модели 2019 года очень просты и понятны в управлении. Даже у недорогой индукционной плиты предусмотрены регулируемые или даже автоматические режимы, что значительно упрощает процесс.
  • Компактные размеры. Отдельно стоящие одно- и двухконфорочные печи настолько легки и компактны, что их можно запросто взять с собой на дачу или удобно разместить даже на очень маленькой кухне.

Среди негативных качеств можно выделить всего три:

  • Довольно высокая цена.
  • Необходимость приобретения специальной посуды.
  • Ошибочное мнение о том что магнитное поле, излучаемое плитой, негативно влияет на здоровье человека.

Последнее утверждение абсолютно не обоснованно. Ученые доказали, что поскольку создаваемое поле является низкочастотным, оно абсолютно не влияет на самочувствие человека. А продукты, приготовленные таким образом, абсолютно ничего в себе не накапливают.

Смотрите также – Выбор компактной настольной посудомоечной машины

Выбираем индукционную поверхность: на что обращать внимание

Выбираем индукционную поверхность на что обращать внимание

Чтобы помочь определиться с выбором, мы составили небольшую инструкцию, которая поможет вам истратить деньги с наибольшей эффективностью.

Режимы и мощность

К сожалению, в индукционных плитах не имеется возможности плавного регулирования мощности. В процессе работы вы можете установить переключатель в каком-либо фиксированном положении, а также установить минимальную или максимальную интенсивность работы. Именно от числа таких положений зависит точность, с которой вы сможете регулировать процесс подогрева и контролировать температурный режим. Более дешевые модели предлагают 10–15 режимов, в дорогих предусмотрено более 20 позиций. ( См. также: Какая оптимальная мощность индукционной варочной панели? )

Режим «супернагрева»

Форма конфорок

Некоторые блюда лучше всего готовить на открытом огне. При этом используется специальная посуда с округлым дном. Термическая обработка происходит очень быстро, но при максимальной температуре. Обладатели обычных газовых плит даже при наличии специальной посуды вынуждены довольствоваться подобием таких блюд. Так что если вы являетесь поклонником восточной кухни, лучше выбрать индукционную варочную панель, оснащенную особыми сферически вогнутыми конфорками. Только в этом случае блюда будут иметь такой вкус, будто их приготовили на настоящем костре.

Безопасность

Как уже было сказано, обжечься о варочную поверхность индукционного типа практически нереально. Однако, тут есть иная опасность. Если не соблюдать достаточную осторожность, можно пораниться об острые края стеклянной поверхности. Поэтому если в вашей семье имеются подвижные и весьма любознательные малыши, обязательно убедитесь в том, что приобретаете модель с закругленными углами. Некоторые модели дополнительно оснащены по периметру защитным металлическим кантом. Они также вполне безопасны.

Габариты

Прежде чем покупать варочную поверхность, выберите место, где она будет установлена и измерьте максимально возможные габариты будущего приобретения. При этом стоит учитывать тот факт, что индукционную плиту нельзя ставить вблизи предметов и устройств, имеющих металлические детали. Так что холодильник, посудомоечная и стиральная машины, духовка и другие приборы должны располагаться от нее как можно дальше.

Возможность устанавливать свою температуру на каждой конфорке

Многие модели плит с индукцией позволяют задать индивидуальный режим для каждой конфорки. Это позволяет готовить сразу не одно блюдо, а несколько. При этом используется различная мощность нагрева.

Система фиксирования режимов

Самые «продвинутые» модели индукционных поверхностей имеют довольно интересную функцию. Вы можете приостановить работу «индукционки» на некоторое время простым нажатием всего одной кнопки. При этом «умная» печь запомнит все режимы и установки и после повторного включения продолжит работу как ни в чем не бывало. Это весьма удобно в том случае, когда нужно срочно отлучиться из кухни на непродолжительное время и присмотреть за процессом готовки становится некому.

Контроль температуры

Если вы приобрели индукционную варочную поверхность, вам больше не нужно контролировать чтобы блюдо не перегрелось и определять температуру «на глазок». Специальные сенсоры сделают все за вас. Если температурные показатели превысят заданные параметры, варочная поверхность самостоятельно примет решение об уменьшении мощности разогрева.

Смотрите также – Что лучше индукционная или электрическая варочная панель

Лучшие индукционные варочные панели на конфорки цена-качество


Electrolux IPE 6453 KF

Поверхность имеет 4 нагревательных элемента, разных размеров и с отдельной овальной областью нагрева. Для встраивания прибора необходимы габариты 59×49 см, работает автономно от духового шкафа.

Функции – защитное отключение, распознавание и совместимость любой посуды, блокировка безопасности, таймер.

Кнопки регулировки сенсорные, расположены спереди.

Технические свойства:

  • Материал – стеклокерамика;
  • Численность конфорок – 4;
  • Диаметр (см) – 14.5/18/21/овальная зона;
  • Управление – независимое, сенсорное;
  • Габариты (ШхГ) – 59х52 см.

Достоинства:

  • Громкость;
  • Простой уход;
  • Раздельное использование;
  • Функции.

Недостатки:

  • Чувствительность панели.

Hotpoint-Ariston IKID 641 B F

Варочная панель черного цвета с 4 конфорками и специальной двухконтурной. Встраивание требует размеров 56×49 см, сенсорное кнопочное управление расположенное спереди.

Предусматривает наличие звукового таймера, блокировки регулировочной поверхности, защитное отключение и индикатор остаточного тепла.

Работа независимая.

Технические свойства:

  • Материал – стеклокерамика;
  • Численность конфорок – 4;
  • Диаметр (см) – 14.5/18/18/21;
  • Управление – независимое, сенсорное;
  • Мощность – 7.2 кВт;
  • Габариты (ШхГ) – 59х52 см.

Достоинства:

  • Отсутствие ограничения мощности;
  • Функциональность;
  • Быстрое нагревание.

Недостатки:

  • Способность к появлению царапин.

Electrolux EHH 56240 IK

Устройство с наличием 4 греющих элементов, две с размером – 14.5 см, одна на 18 см, одна на 21 см. Автономная работа, 3кнопочное сенсорное регулирование, панель находится спереди.

При необходимости блокирует переключатели, отключается в защитном режиме, возможность использования индикатора остаточного тепла.

Технические свойства:

  • Материал – стеклокерамика;
  • Численность конфорок – 4;
  • Диаметр (см) – 14.5/14.5/18/21;
  • Управление – независимое, сенсорное;
  • Мощность – 6.6 кВт;
  • Габариты (ШхГ) – 59х52х6 см.

Достоинства:

  • Уход;
  • Скорость нагрева;
  • Регулирование.

Недостатки:

  • Отсутствие таймера;
  • Слабая одновременная работа 4-х конфорок.

Bosch PIE631FB1E

Прибор имеет независимое управление, оборудован 4 конфорками трех размеров. Фронтальные сенсорные переключатели, кнопочные.

Совмещает функции PowerBoost – усиленного нагрева, таймера, распознавания посуды, кратковременной паузы. Предусмотрен блок элементов управления, защитное отключение и индикатор остаточного тепла.

Технические свойства:

  • Материал – стеклокерамика;
  • Численность конфорок – 4;
  • Диаметр (см) – 14.5/18/18/21;
  • Управление – независимое, сенсорное;
  • Мощность – 7.4 кВт;
  • Габариты (ШхГ) – 59.20х52.20 см.

Достоинства:

  • Количество дополнительных режимов;
  • Равномерное нагревание;
  • Температурные настройки.

Недостатки:

  • Специальная посуда;
  • Чувствительность.

Weissgauff HI 640 BSC

Независимая индукционная панель оборудована 4 нагревательными частями. Сенсорное слайдерное управление, размещенное 6спереди.

Оснащена таймером до 99 минут, 9 уровней мощности, блокировка переключателей, отключение в защитном режиме, функция распознавания посуды, индукция непрерывного нагрева.

Технические свойства:

  • Материал – стеклокерамика;
  • Численность конфорок – 4;
  • Диаметр (см) – от 12 до 23;
  • Управление – независимое, сенсорное;
  • Габариты (ШхГ хВ) – 59х52х6.20 см.

Достоинства:

  • Простое управление;
  • Равномерный нагрев;
  • Функция таймера;
  • Скорость работы.

Недостатки:

  • Сильная чувствительность сенсорного слайдера.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Панель работает и устанавливается автономно, 4 черные конфорки с двумя размерами. Функции – индикатор остаточного тепла, блокировка сенсорных кнопок управления, защитное автоотключение, распознавание наличия посуды на поверхности, электронный таймер.

Размер для встраивания необходим 56×49 см.

Технические свойства:

  • Материал – стеклокерамика;
  • Численность конфорок – 4;
  • Диаметр (см) – 14.5(2)/21(2);
  • Управление – независимое, сенсорное;
  • Габариты (ШхГ хВ) – 58х51х5.60 см.

Достоинства:

  • Скорость работы;
  • Функциональность;
  • Температурные режимы.

Недостатки:

  • Отсутствие овальной зоны.

Electrolux IPE 6440 KF

Черная индукционная поверхность с 4 греющими элементами разных по габаритам. Устанавливается автономно от духового 7шкафа, управление на панели спереди сенсорными кнопками.

Встроен таймер, автоматическое отключение, блок сенсорных переключателей, индикатор тепла.

Средняя мощность для работы – 7.35 кВт.

Технические свойства:

  • Материал – стеклокерамика;
  • Численность конфорок – 4;
  • Диаметр (см) – 14.5/18/18/21;
  • Управление – независимое, сенсорное;
  • Мощность – 7.35 кВт;
  • Габариты (ШхГ) – 59х52 см.

Достоинства:

  • Режимы деятельности;
  • Скорость приготовления;
  • Управление.

Недостатки:

  • Отсутствие рамки на краю панели;
  • Особый уход.

Полезные советы

Выбирая индукционную плиту, полезно прислушаться к следующим советам.

  • Выбирая размер (количество конфорок) индукции необходимо учитывать объем готовки и площадь кухни. Чем больше семья, тем больше нужна плита. Чаще всего покупатели останавливаются на 3-4 конфорочных панелях, с одной из них большого размера и мощности. Разный диаметр конфорки позволяет готовить и кофе в турке, и что-то масштабное в большой сковороде.
  • Чем выше класс энегроэффективности, тем меньше будут приходить счета за электричество. Лучше брать плиту не ниже А, или А+ класса.
  • Сенсорное управление – это удобно и практично. Панель управления обычно встроена в саму поверхность, без выступов по уровню. Убирать такую плиту очень просто, нет нужды вычищать кнопки и регуляторы, достаточно протирать всю поверхность.
  • Чтобы получить гарантированно качественную технику, лучше брать ее у производителя, который специализируется именно на нужном ее виде. Хорошие индукционные плиты выпускают Электролюкс, Bosch и Zanussi. Из «родных» стоящая кухонная техника бывает у Kitfort (РФ) и Gefest (Белоруссия).
  • Опции безопасности и защиты – большой плюс, а в семье с маленькими детьми – реальная необходимость.

сенсорное управление

Сенсорное управление плитой — это удобно




Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.