Средство от накипи для кофемашины: чем почистить, таблетки от накипи

• Введение
• Декальцинация
• Чистка заварочного блока
• Чистка молочного тракта

Как чистить кофемашину «по уму»?

Сегодня я хотел бы рассказать об одном важном аспекте любой техники, а особенно дорогостоящей, — о её бесперебойной работе. Многие именно это подразумевают под пресловутой «надежностью». Сходу предупреждаю, статья вышла большая, запаситесь… кофе! ?

Начну с главного. Регулярная чистка кофемашины – залог её долгой службы. Это факт. И спорить здесь не о чем. Если относиться к аппарату спустя рукава, вероятность дорогостоящего ремонта кофемашины начинает расти экспоненциально (умное слово ввернул, ай да я).

А ремонт кофемашины, как правило, заключается в… профессиональной чистке! Или же в замене «отслуживших своё» частей. Как правило, именно ремонтировать там нечего. Или менять бойлер, или заварочный блок, или помпу, или управляющую плату. А запчасти для кофемашин стоят дорого. Доводить же до ремонта в виде «очистки кофемашины в сервисе» – просто недальновидно. Ведь гораздо проще и экономнее чистить кофейную технику самому.

Диагностирование проблемы

Пользователь может столкнуться со множеством проблем, когда кофемашина:

• Не варит кофе.
• Не формирует таблетку.
• Не набирает воду (или не греет ее).
• Не вспенивает молоко.
• Не перемалывает зерна.
• Проблема с капсулой.
• Шумит, гудит и т.д.

Наиболее распространенной причиной сокращения срока службы прибора становится образование накипи.

Чтобы устранить неисправность, необходимо разобраться в возможных причинах поломки. Среди основных можно выделить:

• Поврежден уплотнитель.
• Засорился фильтр.
• Сломался нагревательный элемент.
• Забились воздушные клапаны.
• Вышла из строя система контроля давления.
• Сгорел электродвигатель.
• Сломалась кофемолка.
• Засорилась гидросистема.

Всегда легче предотвратить проблему, чем потом решать ее.

Важно помнить, что изменение вкуса напитка – первый признак наличия накипи, частички которой попадают в напиток, и образуют осадок на дне чашки. В нагревательной системе кофемашины отсутствуют датчики накипи, машина лишь подсчитывает количество использованных литров воды. Скопление на деталях накипи и кофейных масел является наиболее частой причиной выхода аппарата из строя. При износе деталей или поломке внутренней конструкции, вероятно, решить проблему самостоятельно не получится, а вот своевременная очистка кофеварки поможет избежать образование ржавчины.

Правильное обращение с кофемашиной избавит вас от преждевременной поломки и дорогостоящего ремонта.

В процессе приготовления кофе пар под давлением проходит через перемолотый кофе. В результате в местах испарения скапливаются кофейные (или эфирные) масла и жесткие соли, образуя накипь и затрудняя работу кофемашины.

Производитель подробно описывает условия эксплуатации и ухода за прибором.

Почему важно своевременно чистить кофемашину

Если не чистить вовремя машину, через 2-3 месяца хозяева прибора получат неприятные результаты.

Вкус кофе изменится в худшую сторону из-за того, что во внутренних каналах машины накопятся остатки кофе. При подаче кофе будет проходить через слизь из остатков, а потом вообще прекратит течь.

Увеличится время приготовления напитка из-за скопившейся накипи в нагревательных элементах. Если чистку не проводить 6-7 месяцев, через накипь вода в бойлере и термоблоке медленнее нагревается. Нагревательный элемент затрачивает больше электроэнергии, а затем выходит из строя.

Важно! Чинить нагревательный элемент затратно. Когда в сервисном центре увидят накипь, то есть последствие отсутствия очистки, гарантию аннулируют. Об этом говорится в инструкции к прибору.

Накипь приводит к повреждению стенок поршня, который создает давление для приготовления кофе. Через молотые зерна помпа подает пар. Без чистки давление в кофемашине с 15 бар снижается до 10 или даже до 7 бар, помпа работает громче обычного. Пара в молотые зерна подается недостаточно, его сила не раскрывает вкус полноценно. Объем порции уменьшается, а аромат напитка ухудшается.

Без очистки в кофемашине может сломаться одновременно несколько элементов. Придется потратить от 5000 до 10000 руб. на покупку деталей и профессиональный ремонт. Чистка экономит средства и спасает машину от поломки.

Функция самоочистки

Более дорогостоящие модели имеют функцию самоочистки, т.е. владельцу нет необходимости следить за образованием накипи и решением проблемы. Подобные типы кофемашин самостоятельно активируют функцию очистки гидросистемы при включении или выключении аппарата, либо пользователь настраивает частоту сам. Есть и модели, в которых декальцинация присутствует, но является полуавтоматической. Чистка таких машин почти не отличается от вышеописанных способов, т.к. пользователь должен залить в контейнер чистящий раствор и включить функцию самоочистки.

Некоторые машины имеют программу автоматической чистки. В этом случае процедура удаления накипи намного упрощается.

Важно: проводить процедуру очистки кофемашины от накипи следует, когда инструмент не использовался, т.е. не нагревался.

Если своевременно не проводить очистку, машина может полностью выйти из строя.

Какое средство использовать решает обладатель кофемашины. И все же стоит отметить, что специальные средства, несмотря на дорогую стоимость, имеет ряд преимуществ, так как они:

• «Заточены» под собственную марку.
• Не повредят нежные детали конструкции щелочью (что приведет к потере гарантии).
• На внутренних стенках не будет остатков вещества после промывки.
• Безопасны для человека.
• Гарантия эффективности.
• Защита от будущей коррозии.
• Дозировка концентрата четко определена на упаковке (в отличии от рецепта с лимоном, где количество кислоты рассчитывается самостоятельно).
• Увеличивают срок эксплуатации.
• Кофе не будет иметь неприятного запаха или привкуса.

Воздействие воды с минералами приводит к образованию проблемы: жидкость притягивает ионы, во время кипячения они становятся осадком и оседают на стенках.

Виды таблеток и от чего они очищают

Таблетки можно разделить на:

• Очищающие гидросистему от кофейных масел.
• Очищающие оборудование от накипи.

Средства от накипи для кофемашины выпускаются в виде жидкости, порошка или таблеток. Стоимость порядка 300 рублей. Существуют декальцинаторы, которые противостоят образованию налета. Стоимость в районе 600 рублей. Специальные таблетки, которые очищают систему от масел и жиров стоят до 500 рублей.

Для очистки воды, уменьшения ее жесткости применяются специальные фильтры. Очистка воды — профилактическая мера, которая позволяет снизить загрязнение кофемашины в процессе ее работы. Стоимость фильтров очень сильно зависит от производителей и качества очистки воды.

Используя эти чистящие средства, можно поддерживать оборудование в рабочем состоянии и готовить вкусный и бодрящий напиток.

Как почистить кофемашину от накипи лимонной кислотой

Производители предлагают разнообразные средства от накипи, но все они довольно-таки дорогие, а удалять известковый налет необходимо каждый месяц. Крупные фирмы, такие как Делонги, Филипс, Bosh, выпускают для своих бытовых приборов фирменные чистящие средства. В продаже можно найти универсальные очистители, как жидкие, так и таблетки.

Пользоваться для удаления накипи составами, предназначенными для удаления налета с поверхности газовых плит или раковин, нельзя, это приведет к поломке машины. Основное действующее вещество большинства фирменных средств – лимонная кислота. Многие владельцы кофемашин годами чистят свое оборудование самостоятельно с помощью раствора лимонной кислоты, не причиняя вреда своей технике.

Лимонная кислота имеет ряд несомненных преимуществ:

• безопасность для здоровья человека и окружающей среды;
• эффективность, она удаляет даже застарелую накипь;
• отсутствие токсичных испарений при нагреве;
• доступность, она есть в любом доме;
• низкая цена.

Все это объясняет популярность лимонной кислоты как чистящего средства для бытовой техники.

Основные этапы чистки такие же, как и при использовании магазинного препарата:

• заполнение резервуара чистящим раствором;
• процесс очистки;
• удаление чистящего раствора;
• тщательная промывка.

Рассмотрим подробно, как почистить кофемашину домашними средствами, в этом нам поможет инструкция по обслуживанию бытовой техники.

Удаление накипи

Основные этапы очистки от накипи совпадают у разных типов кофемашин. Необходимо строго придерживаться инструкции, только вместо специального средства использовать лимонную кислоту, предварительно разведя ее в воде.

Если вы давно не чистили кофемашину и образовался солидный слой накипи, растворите в одном литре воды 50-100 г лимонной кислоты. Если же вы ухаживаете за бытовым прибором регулярно, достаточно 30 % раствора (пропорции – 30 г кислоты на 1 л воды).

Последовательность действий:

• Приготовьте раствор, размешайте до полного растворения кислоты.
• Залейте в резервуар до отметки, указывающей на максимально возможное количество жидкости.
• Вставьте емкость с раствором в кофемашину, проведите процедуру очистки, придерживаясь инструкции. Если у вашей техники отсутствует функция автоматической очистки, залейте раствор, подождите четверть часа, включите прибор, выбрав функцию «приготовление кофе».
• Выключите, извлеките резервуар, вылейте остатки раствора, ополосните.

Практически все современные модели имеют индикатор образования накипи, если такой функции у вас нет, проводите очистку кофемашины от накипи лимонной кислотой через каждые 1-2 месяца в зависимости от частоты пользования бытовым прибором и жесткости воды.

Первый цикл полоскания

Чтобы остатки лимонной кислоты не испортили вкус кофе, кофемашину необходимо тщательно прополоскать:

Наполните резервуар чистой водой до максимальной отметки, установите его в машину, выберите функцию «приготовления кофе», не засыпая кофейный порошок. Первое полоскание займет у вас 3-5 минут.

Второй цикл полоскания

Чтобы полностью избавиться от лимонной кислоты, тщательно промойте резервуар, залейте чистую воду, повторите режим «приготовление кофе» без добавления самого кофе. На этом процедура очистки кофемашины лимонной кислотой закончена, накипь удалена.

Виды загрязнений

В приборах могут быть следующие загрязнения:

• Накипь. В каждой кофемашине присутствует тен, который при использовании покрывается известковым налетом. Обычно по этой причине портится оборудование. Отложения приводят к цементированию водных каналов, что усложняет циркуляцию воды, а детали становятся ломкими. Для устранения отложений используются разные химические средства.
• Кофейные масла. Готовый кофе через систему поступает в кружку. Со временем кофейные масла оседают в гидросистеме и ухудшают вкус напитка. Для их удаления выполняют очистку системы.
• Молочные остатки. Если в приборе можно приготовить капучино, то после каждой чашки нужно очищать систему с применением средств удаления жира.

Избавляемся от накипи

Чтобы качественно очистить прибор от накипи, необходимо знать, как осуществлять процедуру и какие средства использовать.

Процедура очистки

Процесс удаления накипи зависит от конкретной модели кофемашины. Суть его в том, что вода с разведённым в ней средством для очистки пропускается через внутренний механизм прибора и освобождает нагревательные элементы от солевых отложений. Необходимо строго следовать рекомендациям, описанным в инструкции.

Инструкцию для любого прибора можно найти в интернете, поэтому не стоит отчаиваться, если сопроводительная брошюра утеряна.

Последовательность действий процедуры очистки следующая:

• В резервуар для воды налить воду с растворённым в ней декальцинатором.Для очистки кофемашины от накипи используют специальные средства — декальцинаторы
• Запустить процесс приготовления напитка, но без кофе.
• Повторить 4–5 раз.
• Осуществить операцию ещё 2–3 раза, но с чистой водой.

Чистка более дорогих машин обычно автоматизирована: достаточно поместить очищающее средство и одним нажатием кнопки запустить процесс удаления накипи, активировав режим descale или calc. Процесс обычно занимает 15–20 минут.

Видео: очищение кофемашины от накипи (на примере Delonghi)

Какие средства использовать для очистки кофемашин от накипи

В инструкции к конкретной кофемашине, как правило, рекомендуется использовать средства той же марки, что и сам прибор. Фирменные очистители выпускают Philips Saeco, DeLonghi, Bosch и другие компании. Однако специалисты считают, что для любой кофемашины годятся средства любого другого бренда. Не стоит бояться и универсальных средств, предназначенных для декальцинации кофемашин, например, Top House или Topperr 3006.

Знатоки уверяют, что среди фирменных декальцинаторов лучше выбирать средства от Melitta, так как они самые дешёвые, а по эффективности все примерно одинаковы.

Покупные продукты для очистки накипи представлены в форме:

• жидкости;
• порошка;
• таблеток.

Эффективность средства от его формы не зависит. Любой продукт смешивается с водой, при этом таблетки и порошок должны без остатка раствориться. Дозировка зависит от используемого средства и описана в инструкции.

Подобные продукты обычно имеют на упаковке соответствующую маркировку: для удаления накипи, для декальцинации, descaling, calc, decalcifier и др.

Таблица — обзор покупных средств для декальцинации

Тип очистителя	Название	Характеристика	Примерная стоимость на начало 2018 года (в рублях)
Жидкость	Top house «Очиститель кофемашин и кофеварок»	изготавливается в Германии с учётом рекомендаций производителей кофемашин и кофеварок; большинство отзывов потребителей положительные; объём одной упаковки — 250 мл (2 применения).	220–260
	TOPPERR 3006 «Для удаления накипи в кофемашинах»	изготавливается с учётом рекомендаций ведущих производителей кофемашин; не имеет неприятного запаха; ценится потребителями за хорошее соотношение цены и качества; объём упаковки — 250 мл, одно применение — 100 мл.	250–300
	DeLonghi DLSC500	одной упаковки (0,5 л) хватает на 4 применения; на бутылке имеются риски, позволяющие легко определять количество средства, которое нужно использовать за один раз.	1500–1700
	Philips-Saeco CA6700/00	обеспечивает защиту от коррозии; одна бутылка (250 мл) рассчитана на одну очистку; не создаёт агрессивную для деталей прибора среду.	670–700
	Melitta «ANTI CALC для полностью автоматических кофемашин»	очищает механизм кофемашины от накипи, не повреждая его; судя по отзывам, хорошее фирменное средство по приемлемой цене; объём — 250 мл (2 применения).	350–400
Порошок	Melitta «ANTI CALC для полностью автоматических кофемашин»	в одной упаковке 2 пакетика с порошком (на 2 применения); мелкие зёрна обеспечивают быстрое растворение в воде.	350–400
	Neodisher СM special	в одной упаковке 1 кг порошка (расход на одну чистку — 50 гр); инертен по отношению к нержавеющей стали и уплотняющим материалам.	2200–2250
Таблетки	Bosch TCZ8002	фасуется по 3 таблетки в упаковке (1 таблетка на одно применение); быстро растворяется в воде.	650–700
	Top house «Таблетки от накипи для чайников, кофеварок и кофемашин»	в упаковке 8 штук (на 8 чисток); обеспечивает защиту от коррозии;	350–400
	Filtero «Таблетки от накипи для кофеварок и кофемашин»	в упаковке 4 таблетки (4 чистки); судя по отзывам, хорошо растворяются в воде; средство ценится потребителями за доступную цену.	230–250

Фотогалерея: декальцинаторы для кофемашин

Стоит ли использовать народные методы

Наиболее экономичный вариант — использование домашних средств. Однако специалисты предупреждают, что прибегать к подобным методам можно на свой страх и риск: только специально предназначенные для удаления накипи из кофемашины средства могут гарантировать сохранность механизма прибора.

Народная молва рекомендует использовать 9-процентный уксус, разведённый водой в соотношении 1 к 3, и кока-колу. Но применение этих веществ для очистки приборов противопоказано, так как они могут испортить резиновые прокладки и другие детали механизма. Также очищают кофемашину с помощью раствора лимонной кислоты (10 г на 1 л воды). Этот способ в качестве крайней меры редко применять можно. Для постоянного ухода за прибором он не подходит: эффективность продукта значительно ниже, чем у средств промышленного производства, а вот на состоянии внутреннего устройства кофемашины его использование может сказаться негативно.

Лимонная кислота — доступное средство для очистки от накипи, однако использовать её для кофемашин можно лишь в качестве крайней меры, не на постоянной основе

Очищаем прибор от кофейных масел

Удаление кофейных масел — это очистка гидросистемы кофемашины. Способ зависит от типа прибора.

Кофемашина проливного типа

Порядок работы:

• Отсоединить съёмное заварное устройство и промыть проточной водой.
• Забитые остатками кофе отверстия ситечка почистить с помощью мыльного раствора, щётки или иголки.
• Установить элемент обратно после окончательного его высыхания.

Очистка с помощью специальных средств (как съёмного, так и несъёмного заварочного блока) осуществляется в строгом соответствии с инструкцией к прибору. Как правило, алгоритм таков:

• В шахту для молотого кофе поместить таблетку для удаления масел.
• Установить программу «Молотый кофе».
• Под диспенсер поставить чашку и активировать варку эспрессо самого большого объёма.
• Вышедшую воду (как правило, жидкость выходит белой и с пенкой, похожей на мыльную) слить.
• Приготовить 2–3 раза кофе, но не пить его, а сливать в раковину.
• Спустя 30 минут повторить процедуру 2–3 раза с чистой водой.

Для очистки заварочного блока от кофейных масел используют специальные средства

Средства для очистки кофемашин от масел

Очистка от кофейных масел осуществляется с помощью таблеток с соответствующей маркировкой: cleans, clean, cleaning, для очищения от кофейных масел и др. Судя по отзывам, хорошо зарекомендовали себя:

• Topperr 3037;
• JURA;
• Melitta 1500791;
• Bosch 311769;
• Cleancaf Urnex;
• Neohome;
• Filtero 613 и др.

Самые доступные таблетки от кофейных масел выпускают Melitta и Bosch. В среднем, одна чистка обходится в 250 рублей. Ещё дешевле покупать аналогичные средства от Topper 3037 (35–40 рублей одна чистка).

Таблетки от кофейных масел Melitta — фирменное средство по доступной цене

Видео: чистим прибор от кофейных масел (на примере Jura)

Эспрессо-машина

Кофеварки рожкового типа от масел очищаются так:

• В слепой фильтр насыпать чистящий порошок или положить таблетку в холдер.
• Установить портафильтр в варочную группу.
• Включить цикл пролива на 10 секунд.
• Повторить последовательность (включить пролив — выключить — подождать) 5 раз. После этого должен осуществиться сброс воды из варочной группы в капельный поддон, который сопровождается характерным звуком сливаемой воды.
• Ослабить рожок, но не вынимать его из головки варочной группы.
• Включить подачу воды: жидкость будет давить на слепой фильтр и вскоре начнёт переливаться через край. В этот момент нужно начать наклонять и вращать рожок для более эффективной очистки.
• Достать портафильтр и запустить пролив воды для промывки рассекателя, сам холдер промыть проточной водой.Рожок (портафильтр, холдер) промывают проточной водой
• Повторить пункты 1–6 с чистой водой без специального средства, чтобы очистить систему от химии.
• Прочистить с помощью зубной щётки резьбу головки группы, края дисперсионного экрана.
• Промыть детали.

По мере необходимости холдер, фильтр и наконечник трубки чистятся вымачиванием в растворе:

• Чистящий порошок развести в воде (см. дозировку в инструкции к конкретному средству).
• Погрузить детали в ёмкость с раствором на полчаса.
• Очистить загрязнения и хорошенько промыть в большом количестве проточной воды.

Какие средства использовать

Обычно для удаления масел в рожковых кофемашинах используются порошки, например:

• JOEGLO «Средство для очистки эспрессо-машины»;
• ASCACO «Чистящее средство для удаления кофейных масел с элементов эспрессо-кофемашин»;
• PULY POWDER Plus «Средство для чистки кофемашин эспрессо»;
• Urnex Cafiza 2 «Чистящее средство для эспрессо машин».

Существуют также средства в форме таблеток, например, Cafiza E16 «Чистящее средство для эспрессо-машин и суперавтоматов».

Для очистки кофемашин рожкового типа от кофейных масел выпускают специальные средства в форме порошка или таблеток

Чистим молочник и капучинатор

Автоматический капучинатор очищают так:

• Вместо ёмкости с молоком установить ёмкость с чистой водой.
• Активировать подачу молока.
• Прогнать таким образом 50 мл воды или больше, пока не начнёт выходить чистая жидкость.

Если такую процедуру осуществлять регулярно, можно обойтись без химии.

Регулярный уход за капучинатором осуществляют и без использования специальных средств

При использовании старого молока или при пропуске очистки может потребоваться использование специальных средств:

• Urnex Rinza «Жидкость для промывки молочных систем»;
• WMF cleaner cream milk;
• Neodisher «Моющее средство для капучинатора»;
• Topperr 3041 «Очиститель молочных систем».

В этом случае через устройство прогоняется вода с растворённым в ней средством (см. дозировку в инструкции к конкретному продукту).

Видео: как чистить капучинатор

Очищаем другие детали

Корпус прибора нужно регулярно протирать мягкой влажной тряпочкой, удаляя пыль и другие загрязнения. Важно вовремя сливать скопившуюся в поддоне жидкость во избежание появления плесени, затхлого запаха. Также 1–2 раза в месяц нужно промывать эту деталь проточной водой или в посудомоечной машине при температуре не более 60 °C. Устанавливать её обратно можно только после тщательной просушки.

Отсек для жмыха

Отсек для жмыха необходимо доставать при включённой машине. После опорожнения его промывают проточной водой и вытирают насухо.

Если опустошать бункер при выключенном устройстве, счётчик кофейного цикла не сбросится, и сообщение о необходимости очистки контейнера не исчезнет с экрана.

Жернова кофемолки

Очищение жернового механизма осуществляется так:

• Освободить от кофе бункер для зёрен.
• Активировать режим помола, чтобы избавиться от оставшихся зёрен.
• В бункер поместить таблетку либо порошок.
• Включить помол на 5–6 секунд.
• Наполнить отсек зёрнами.
• Приготовить 2–3 чашки кофе, каждый раз сливая напиток в раковину.

В качестве чистящего средства используется порошок, изготовленный на основе пищевого крахмала, который впитывает скопившиеся жиры, или специальные таблетки, например, Puly grind.

Чтобы жернова кофемашины долго оставались функциональными, их необходимо регулярно чистить

Сравнение средств

Особо занятым людям, кому некогда читать описание каждого средства, предлагаем сравнительную таблицу их характеристик, благодаря которой вы с легкостью выберите подходящее.

Средство	Производство	Форма выпуска	Объем, мл	Совместимость
DeLonghi EcoDecalk	Италия	жидкость	500	все виды кофемашин
TOPPERR 3006	Германия	концентрир. жидкость	250	любые модели
Krups XS 3000	Германия	таблетки (10 шт.)	—	KRUPS Espresseria Automatic и Barista
Bosch Descaling	Германия	таблетки (6/12 шт.)	—	Bosch, Siemens, Gaggenau, Neff
Top House	Германия	жидкость	250	все типы кофемашин
Durgol Swiss Espresso	Швейцария	жидкость	2х125	любые модели
Philips Saeco Decalcifier	Германия	жидкость	250	Saeco, Philips и Gaggia

Правила очистки кофемашины с различным покрытием

Специфика промывки зависит от материала изготовления устройства. Одни поверхности кофемашины нуждаются в более бережном уходе, а другие не боятся воздействия абразивных составов.

Керамика

Очистка керамических поверхностей выполняется поэтапно. Для начала в емкость кофеварки заливается 500 мл жидкости и вносится 2 ст. л. соды. После 30-минутного кипячения компонентов к ним добавляют 20 г лимонной кислоты. Чистящая смесь повторно доводится до кипения.

Очистка керамики выполняется поэтапно.

Пластик

Очищать пластиковые поверхности с помощью уксуса нельзя. Его заменяют лимонной кислотой, придерживаясь пропорций — 1 пакет на 1 л воды. После растворения вещества жидкость кипятят. Очистка стенок происходит не сразу, поэтому лучше повторить процедуру еще 2-3 раза.

Нержавейка

Модели из нержавеющей стали нормально переносят воздействие уксуса, лимонной кислоты и других чистящих средств с агрессивным составом. Металлическая поверхность не боится многократной промывки и сохраняет очищенный вид долгое время. Для обработки подходит яблочный уксус, разбавленный с водой в пропорции 1:10.

Нержавейка хорошо переносит лимонную кислоту.

Электрический прибор

При уходе за электрическими устройствами с пластиковым покрытием использовать уксус нельзя. Если изделие металлическое, следует приготовить чистящий раствор на основе 500 мл жидкости и 200 мл 9% уксуса. Смесь доводится до кипения с приоткрытой крышкой.

Таблетки для кофемашины: виды, применение, алгоритм очистки

Как выбрать чистящее средство для кофемашины? Таблетки для чистки подразделяют на 2 вида:

• Очищающие от эфирных масел. Они применяются в автоматических программах очистки машины. Надежно и безопасно устраняют отложения эфирных масел (кофейного жира), осевшие на внутренних рабочих поверхностях прибора при эксплуатации. Популярные марки: Acidem, Nivona, Urnex, Jura, Saeco, WMF, Bosch.
• Очищающие от накипи и налета. Таблетки быстро удаляют известковый налет с труднодоступных частей кофемашины (пластиковых, резиновых), очищают фильтры и сопла, через которые проходят вода и кофе. Популярные таблетки для декальцинации: Filtero, Topperr, Top House, Bosch.

Декальцинация на автомате длится 25-40 минут, процесс очистки от масел – до 20 минут. После завершения процесса в контейнер не доливают жидкость, пока на машине не загорится знак, что чистка окончена.

В состав таблеток входят сульфаминовая и малеиновая кислоты, бензотриазол и пищевая сода. Поэтому они не только чистят, но и обладают бактерицидным и противогрибковым свойствами.

Совет. После полной очистки, ручной или автоматической, первую чашку кофе выливают, так как в ней присутствуют остатки чистящего средства.

Вручную

Если машина не имеет автоматической функции, ее чистят с помощью таблеток вручную.

От масел

При чистке от кофейных масел из машины удаляют кофе и кладут таблетку в отдел для молотого кофе. На пролив потребуется 2 л воды. Запускают режим «Молотый кофе» с самым большим объемом напитка, под носик налива ставят чашку. Поступающую в чашку воду сливают в раковину.

После варочного цикла, то есть прогона 2 л, машину оставляют на 30 минут, затем разбирают и промывают все детали чистой водой.

Декальцинация

Растворяют таблетку в 500 мл воды, заливают в резервуар для воды и включают любую программу приготовления кофе. Прогоняют машину, пока жидкость в резервуаре не закончится. Под носик подставляют чашку, куда будет сливаться вода со средством. Содержимое выливают в раковину. После чистки ополаскивают внутренние части машины, запустив 2-3 раза прибор на полный цикл приготовления с чистой водой.

Очищение современных устройств

Как почистить кофемашину? У современных приборов есть счетчик приготовленных кофе и дисплей. Чтобы выполнить очищение, необходимо выполнить следующие действия:

• Следует приготовить раствор по инструкции.
• Затем его заливают в емкость для жидкости.
• Нужно демонтировать контейнер, который используется для сбора отходов.
• На дисплее надо выбрать автоматическую очистку.
• Остальная работа выполняется самостоятельно.

При очистке нужно выполнять команды, указанные на экране. Обычно появляется требование о добавлении жидкости. Затем нужно повторно выполнить очистку.

Советы по выбору чистящих таблеток

• Ингредиенты.
• У таблеток должен быть сертификат NSF. Он подтверждает что данное средство безопасно и совместимо с металлом.
• Лучше выбирать таблетки где есть маркировка кофемашины которую вы используете. В этом случае вам не надо переживать, что машина пострадает от применения непроверенной химии.

Все производители оборудования для приготовления кофе, вместе с поставляемым оборудованием предоставляют инструкцию по уходу за ним. Следует регулярно проводить чистку и другие профилактические работы. Использовать рекомендуется то средство от накипи для кофемашины, которое рекомендует производитель оборудования. Тогда не придется тратиться на дорогой ремонт или на покупку новой кофеварки.

Очистка с помощью декальцинаторов

Все производители бытовой техники рекомендуют для очистки кофемашины от накипи использовать средства для декальцинации, предлагаемые той же фирмой. Это указано в любой инструкции. Однако все средства созданы по одной технологии, имеют близкий состав. Они выпускаются как в жидкой форме, так и в виде таблеток:

• Почистить кофемашину с использованием средства DeLonghi – по карману не каждому. Фирменный товар имеет высокое качество, гарантирует отличный результат.
• Почистить кофемашину средством для декальцинации Saeco дешевле, но оно практически не уступает по уровню качества.
• Другие компании предлагают для ухода за бытовой техникой свои очищающие средства.

DeLonghi

Saeco

Зачем следует удалять минеральную корку

Чистка кофемашины от накипи требуется по следующим причинам:

• Отложения ухудшают работу приспособления. Чем сложнее прибор, тем опаснее будет нарушение функционирования.
• Портится качество напитка, так как налет проникает в кофе с водой.
• Появившаяся корка откалывается, отделившаяся часть может вывести из строя все устройство.
• Блокируется равномерная теплопередача, что становится причиной перегрева и поломки.

Не допустить многие отрицательные последствия позволит периодическая декальцинация – устранение накипи. Выполнять ее нужно проверенными средствами.

Сравнительная таблица характеристик

Название	Страна-производитель	Форма выпуска	Совместимость
DeLonghi EcoDecalk	Италия	Жидкий препарат	Все марки
Philips Saeco Decalcifier	Германия	Жидкий препарат	Saeco, Philips и Gaggia
Krups XS 3000	Германия	Таблетированная форма	KRUPS Espresseria Automatic и Barista
Bosch Descaling	Германия	Таблетированная форма	Bosch, Siemens, Gaggenau, Neff
Top House	Германия	Жидкость	Все марки
Durgol Swiss Espresso	Швейцария	Жидкий состав	Все марки
TOPPERR 3006	Германия	Концентрат	Все марки

Виды и назначение чистящих средств

Любая техника, в том числе и кофейная, требует бережного отношения. Обслуживание кофемашины в основном заключается в периодическом очищении ее гидросистемы и других составных, которые соприкасаются с кофейным порошком, от накипи и кофейных масел.

В процесс приготовления кофе в кофемашине нагревается вода, которая пропускается через порцию молотого кофе.

В тоже время при многократном кипячении жёсткой воды образовывается накипь. Она обладает значительно худшей теплопроводностью, чем металл стенок и труб гидросистемы кофемашины, в результате ухудшается парообразование, и перегревается металл.

Это может быть причиной поломки кофемашины. Кроме того, осадок нерастворимых солей и кофейных масел влияет на качество сваренного кофе. Вкус кофе становится неприятным, кофе горчит. Некоторые модели кофемашины, например, фирм-производителей Melitta и Krups, оснащены системой автодиагностики и сигнализируют о необходимости их очищения.

Если же аппараты не имеют подобной функции, следует положиться на свои вкусовые ощущения. Периодичность чистки кофемашины также зависит от жесткости воды, используемой для приготовления кофе. Чем воде жестче, тем чаще следует удалять накипь.

Ориентировочно накопление осадков происходит в течение 1-2 месяцев. Очищение рекомендуется проводить через каждые 200 порций кофе.

Чистящие таблетки или очищающие

Вот мы подобрались и ко второму виду таблеток. Очищающие или чистящие таблетки. Все очень просто, эти таблетки очищают заварной механизм (заварное устройство) от масляных отложений. Эти масляные отложения образуются внутри ситечка (фильтра).

Если у вас съемный заварной механизм вы можете увидеть его воочию. Это круглая металлическая из нержавеющей стали пластина, в которой много маленьких дырочек.

Со временем на обратной стороне этой пластины образуется налет от кофейных масел. Как вы уже догадались, эти кофейные отложения затрудняют проход воды. Этот вид таблеток не имеет никакого отношения к чистке от накипи и эти таблетки имеют совершенно другой химический состав, нежели таблетки от накипи. На этих таблетках пишут такие слова:

Состав таблеток для удаления кофейных масел:

• Pentasodium triphosphate
• Sodium carbonate peroxide
• Sodium citrate
• Sodium adipate
• Sodium carbonate
• Sodium lauryl sulfate
• Polymer
• Magnesium stearate

Правила применения

Что касается непосредственного применения таблетки, то важно соблюсти следующие правила:

• полностью наполнить водой резервуар для воды;
• подождать, чтобы таблетка полностью растворилась в резервуаре для воды.

Только после выполнения этих правил можно включить кофемашину для чистки.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...